割烹料理は、敷居が高い。そんなイメージをお持ちの方が多いかもしれません。

私共は、「どんな世代の方にも、もっと気軽に和食を愉しんでいただきたい。」という思いで、2014年綱島に「一粋」という和食店をオープンいたしました。

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そして現在。世界が変わり、テイクアウトの食事も定着しつつある中で、

• 体に良くほっとできる食事
• ひとりでも愉しい食事
• テイクアウトでも美味しいもの、質の高いもの

そういったものをお家で楽しめれば、お客様のお役に立てるのではないかと考えました。

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【割烹職人のプチごち味噌汁とDKG　一粋】では、 本格的な割烹料理を「味噌汁」という形で、手軽にお家や職場で楽しんでいただけるよう、 経歴28年の職人がつくる割烹料理をテイクアウトで提供いたします。

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美味しさだけでなく可愛さ・香り・美しさ・便利さ・無添加・安心・栄養・ほっとできる　など多くの価値を感じていただけると信じております。

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店主　中村　浩(ゆたか)

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